※生蕎麦の冷凍品です。冷凍のままでも解凍しても茹でられます。
賞味期限：冷凍約3ヶ月、解凍後は2日以内にお召し上がりください。

※こちらはざるやもりで食べていただく冷たい蕎麦用の内容となっております。(鴨つゆは温かいです)

⚫︎自家製ブレンド麺
十割のような力強い蕎麦の風味と、二八のような滑らかな喉越しを兼ね揃えた絶妙な割合の「九割蕎麦」を使用。

⚫︎無添加の自家製鴨つゆ
厳選した材料を用いて、20日以上かけて作っているこだわりの蕎麦つゆに、鴨をローストして漬け込んだ旨味たっぷりの出汁を合わせました。
自家製の鴨つくねと、ローストした鴨スライスを加えた食べ応えのある鴨つゆです。

⚫︎天然塩
長崎の五島で職人さんが手作りしている海塩です。
塩味がとがらずまろやかで、サクサクとした口溶けの良い結晶で、ミネラル豊富です。
塩で蕎麦を食べると、蕎麦の風味がグッと強く感じられますので、是非試してみてください。

◇蕎麦はスーパーフードと呼ばれるほど栄養価が高く、生活習慣病の予防や、ダイエット、老化防止等にも効果があります。当店の蕎麦は蕎麦粉九割なので、蕎麦粉の含有量が多く、健康にも良いです。
また、蕎麦は長寿延命や金運招福などの縁起も担いでおり、
冷凍により長期保存が可能なため、贈答用にもおすすめです。

【商品内容】
･冷凍生蕎麦 150g
･鴨つゆ 70g＋(鴨ロースト薄切り5枚、焼ネギ4切)
･鴨つくね 2個
･天然塩 2g